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Appellation : CÔTES-DU-RHÔNE
Cuvée : " La Dame Rousse "
Couleur : Rosé
Millésime : 2013
Surface du vignoble : 10 Ha.
Rendement : 45 Hl./Ha.

Cépages :

Grenache 40 %
Syrah 30 %
Cinsault 15 %
Carignan 10 %
Mourvedre 5 %

Age des vignes : 20 ans

Terroir : Argilo-calcaire, argilo-silicieux avec galets roulés dont plateau villafranchien.
Vendanges : manuelles

Vinification : Par saignée, contrôle des températures.

Mise en bouteille : au Domaine.

Dégustation :
Robe : rosé, légèrement orangée (mordorée).
Arômes : oranges confites et cerises, légèrement anisés.
Bouche : très rond, fraîcheur et longueur.
A boire : prêt à boire.

Accompagne : les charcuteries, volailles, viandes blanches, grillades d’agneau parfumées aux herbes de provence, soupe de poissons, poissons frits, pâtes, pizzas et tous les plats asiatiques.

Température de service : 10 à 12°
Capacité de vieillissement : 2 à 3 ans
Copyright © 2005 - 2006
Producteur : DELORME PROPRIETAIRES RECOLTANTS - S.C.A DOMAINE DE LA MORDOREE
CHEMIN DES OLIVIERS - 30126 TAVEL (FRANCE) - Tél. +33 (0) 4 66 50 00 75 - Fax +33 (0) 4 66 50 47 39
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