LA TAILLE

La taille de la vigne en gobelet et en cordon de Royat

Au domaine, coexistent deux modes de conduite :

  • Le gobelet est utilisé pour les vieilles vignes non palissées. Cet ancien mode de conduite garde son intérêt et présente les avantages suivants : meilleure résistance au vent et à la sécheresse, et moindre sensibilité aux maladies du bois (maladies qui tuent la vigne).
  • Le cordon de Royat est utilisé pour les vignes récentes et palissées. Ce nouveau mode de conduite possède de nombreux avantages : il permet de palisser les vignes en hauteur et donc d’avoir une surface foliaire exposée aux rayons du soleil plus importante. Cela permettra aux raisins d’être plus riches en couleur, en tannins et en sucre. De plus, les grappes sont bien exposées à la lumière, ce qui développe les arômes et améliore l’état sanitaire des baies.

La taille est très sévère afin d’avoir un nombre minimum de grappes et une meilleure aération du feuillage et des baies.


Pour plus de renseignements sur la taille de la vigne du Domaine de la Mordorée, n’hésitez pas à nous contacter au 04.66.50.00.75.


Domaine viticole de la Mordorée
Domaine viticole de la Mordorée
Vins Biologiques - Vignoble Biodynamie - Exploitation HVE
Châteauneuf du pape - Lirac - Tavel - Côtes du rhône
Horaires d'ouverture Caveau de dégustation/vente :
Lundi au vendredi : 8h à 12h00 puis 13h30 à 17h30
Samedi et jours fériés 9h30 à 17h30 
Monday to Friday : 8am to 12pm and 1.30pm to 5.30pm
Saturday and public holidays : 9.30am to 5.30pm
(horaires mis à jour le 15 Septembre 2021)
Téléphone : +33 (0)4 66 50 00 75 
Adresse : 250 chemin des oliviers, 30126 TAVEL, France
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