Cuvée

La Reine des bois

Cuvée emblématique du Domaine depuis sa création. Ce vin de gastronomie vous séduira avec ses arômes de fruits rouges, son croquant, sa gourmandise et sa délicatesse. Un vin de caractère, voluptueux, élégant avec une superbe longueur en bouche.

Grenache, Syrah, Clairette, Cinsault

Vignes & terroirs

Vignoble certifié Agriculture Biologique et Biodynamie Demeter. Vendange et tri 100% manuel. Plateau de Vallongue, terrasse villafranchienne de galets roulés sur socle sablo-argileux.

vinification & élevage

Méthode Biologique et Biodynamique (levures indigènes, sulfites limités). Eraflage, foulage et macération à froid.

température de service

12°C